Protéger les animaux, l'environnement et nos éleveurs

Protéger les animaux, l’environnement et nos éleveurs

L’élevage est un pilier important de l’agriculture française. En 2020, on comptait 145 000 fermes d’élevage en France, soit 37% de l’ensemble des exploitations agricoles françaises. Mais il n’y a pas un seul élevage français.

La diversité des filières (bœufs, poulets, agneaux, porcs), des méthodes de production (extensives, intensives, pastorales, biologiques, etc.), des produits (viande, lait, œufs, etc.) et des tailles d’exploitation engendre des réalités très hétérogènes.

Le nombre de fermes diminue année après année en France, de même que le cheptel. Mais les fermes restantes sont de plus en plus grosses, avec des systèmes intensifs

80% des animaux d’élevage sont dans des systèmes intensifs
50 % des animaux d’élevage sont détenus par 1 % des exploitations

Ces élevages imposent des conditions de vie très rudes aux animaux et dépendent de nombreux intrants extérieurs (alimentation, vaccination). Leur impact sur l’environnement peut localement être important.

Pour un élevage intensément durable

Défendre l’élevage extensif (l’opposé de l’intensif), c’est encourager :

La préservation de l’environnement (stockage du carbone, prévention de l’érosion, préservation de la ressource en eau)
Le bien-être animal (réduction du stress et des maladies, fourrages et protéines locaux)
La vitalité des territoires ruraux (emploi, patrimoine culturel, offre alimentaire de proximité)
La souveraineté alimentaire (résistance aux maladies, réduction des besoins d’importations)

S’il y a moins de fermes, c’est en partie parce qu’il y a moins d’éleveurs. Soutenir l’élevage extensif nécessite de renforcer l’attractivité du métier, notamment en lui assurant une rémunération digne.

Nos propositions

1/ Rendre le métier d’éleveur plus attractif et moins contraignant

Passer d’une logique de surface à une logique de main-d’œuvre dans la PAC (Politique Agricole Commune).
Renforcer l’éco-conditionnalité des aides en favorisant les élevages herbagers et plein air.
Garantir des prix rémunérateurs aux éleveurs et encadrer les marges sur la distribution pour limiter la hausse du prix final.
Alléger la charge administrative sur les petits élevages.
Passer d’une logique de sanction à une logique d’évaluation en hiérarchisant les exigences.
Renforcer les normes qui protègent les petits élevages.
Supprimer les normes à visée purement commerciale (ex : normes de calibrage des œufs).

2/ Protéger notre agriculture

Faire respecter les clauses miroirs des traités de libre-échange.
Instaurer un protectionnisme stratégique sur certaines filières en luttant contre les importations non soumises à nos règles.
Accompagner chaque reprise de ferme avec une formation opérationelle dédiée aux pratiques agroécologiques.

3/ Favoriser les régimes alimentaires sains et décarbonés

Amplifier les démarches territoriales d’alimentation via les expériences de sécurité sociale de l’alimentation.
Ajouter 1 repas végétarien par semaine en restauration scolaire.
Soutenir des lieux de convivialité / cuisine collective pour se réapproprier la cuisine & sensibiliser au bien manger.
Amplifier le système de bonus-malus sur les produits très transformés pour permettre à l’alimentation saine d’être plus accessible.

Les Français consacrent 20% de leur budget à l’alimentation, contre 33% en 1960. L’alimentation représente leur 3e poste de dépense, après le logement et le transport. Encourager de meilleures pratiques agricoles et un revenu plus juste pour les éleveurs nécessite d’assumer que l’alimentation doit occuper plus de place dans le budget des ménages.

Pour une transition juste, nous travaillons sur des mesures pour réduire les dépenses incompressibles, notamment dédiées au logement et à l’énergie.